Costite de miel cu broccoli. Ingrediente: 8 costite de miel, 500 g broccoli, sare, 4 cepe, 2 catei usturoi, doua linguri ulei, o lingurita boabe piper verde, o cana de vin rosu sec. Preparare: Broccoli, spalat si despartit in buchetele, se fierbe in apa cu sare 5 min. Se trec printr-un jet de apa rece si se lasa sa se scurga. ceapa verde patrunjel Mod de preparare Friptura de miel se prepara foarte simplu, pentru cine nu stie. Multe dintre gospodine stiu ca mielul bun pentru gatit este acela care depaseste 10 kg, pentru ca mieii mai mici de 6, 7-9 kg se spune ca sunt toxici, carnea lor fiind greu digerabila si mai toxica, datorita continutului mare de purina. Se asaza primul strat de compozitie de drob, apoi, pe lung, ouale fierte bine si deasupra se pune al doilea strat de compozitie. Se inchide prapurele peste. Tava cu drobul de miel cu ceapa si usturoi se da la cuptor pentru 45-60 de minute. Se serveste calda sau rece cu salata verde. Alte retete de drob recomandate: Am facut si eu stufat de miel. Am folosit pulpa, am fiert-o si am rumenit-o putin. Am scos carnea separat. In uleiul in care am rumenit carnea am tras putin la tigaie ceapa verde, usturoiul verde, mararul si patrunjelul, am adaugat o conserva de rosii cubulete, am facut rantasul folosind putina zeama de la carne. usturoi verde Friptura din pulpa de miel nu trebuie sa lipseasca de pe masa de Paste. Este delicioasa si se preparara foarte usor. In plus, musafirii vor fi incantati de gustul acesteia. Invata arta combinarii condimentelor cu diverse alimente si ofera preparatelor tale gusturi nemaintalnite pana acum! Fiecare leguma se preteaza la anumite Îmi place mielul atât la cuptor (fript) cât și la grătar (coaste de miel) sau sub formă de tocană sau stufat de miel cu mult usturoi verde - vezi aici rețeta. Dar parcă cel mai drag fel îmi este această friptură de miel cu usturoi, cimbru și vin alb. O nebunie de carne rumenă, moale, fragedă și suculentă, bine asezonată și în profunzime. i2TyMHV.

friptura de miel cu ceapa si usturoi verde