Legam matele din loc in loc in functie de cat de lungi vrem crenvustii. Dupa ce i-am umplut ii intepam cu un ac. Punem apa rece intr-o oala si punem crenvusti la fiert, trebuie sa fiarba 10 minute de cand au inceput sa dea in clocot cei in mate de oaie si 20-25 de minute cei in mat de porc, in functie de cat de grosi sunt crenvustii. Crenvurstii in aluat se coc la 180° C timp de 20-25 de minute. Ii urmarim cu atentie in ultimele 5 minute ca sa nu se rumeneasca prea tare. Covridogii se servesc simpli, cu mustar sau cu ketchup de casa ( reteta aici ). Aluatul este pufos si bun, crenvustii sunt facuti bine. Ingrediente: 500 g carne de vita tanara 400 g carne de porc 300 g slanina 30 g sare boia de ardei dulce piper nucsoara chimen mate de oaie retete crenvursti Avocado este un fruct versatil si nepretentios, putand fi combinat cu o multime de alimente si mirodenii in cele mai neobisnuite retete. Textura si consistenta fructului il transforma intr-un aliment extrem de satios, astfel incat poti da nastere unor retete delicioase si hranitoare combinandu-l doar cu un singur ingredient! Crenvurstii de casa: Ingrediente:mate de oaie, 1,2 kg piept de pui fara os sau piele, 400 g fleica de porc cu slanina, 1 lingura de boia dulce, 1 lingura de cimbru, 1 lingurita de nucsoara, 2 catei de usturoi, 1-2 linguri de sare. 20 de cuburi de gheata sparte si 500 ml apa rece de la gheata, pentru framantat. 1. Amestecul se da la congelator jumatate de ora, dupa care se da iar prin masina de tocat. Se da din nou la congelator o jumatate de ora, apoi pasta se introduce in matele de oaie. Prin rotire se formeaza crenvursti de 15-20 cm lungime. Fara a-i taia, se pun intr-o oala si se fierb domol timp de 20 de minute (masurate de la inceperea fierberii). WNM9.

reteta crenvursti de casa